Ogni prodotto da forno ha la sua storia, e dietro ogni storia c’è una ricerca meticolosa che trasforma gli ingredienti in prestazioni e sapori inimitabili. Oli e grassi vegetali, burri tropicali e miscele personalizzate non sono semplicemente componenti tecnici, ma la chiave per garantire risultati di eccellenza perché tutte le caratteristiche, dalla consistenza alla stabilità, sono studiate per rispondere alle esigenze specifiche del prodotto finale.
Il nostro lavoro è tradurre queste esigenze in soluzioni concrete, collaborando con i clienti per creare formulazioni che creano prodotti unici.
La varietà dei nostri prodotti spazia da oli e grassi vegetali classici a burro di cacao e burri tropicali, fino a combinazioni su misura per applicazioni specifiche. In Eulip, ogni prodotto è pensato per esaltare le qualità del prodotto finale per garantire:
- conservazione prolungata, senza compromettere la qualità
- strutture ottimali, da quelle friabili e leggere a quelle morbide e vellutate
- esaltazione dei gusti e dell’aroma, per valorizzare ogni ricetta
Questo impegno nasce dalla consapevolezza che ogni preparazione richiede attenzioni diverse. Non esiste un grasso universale, esiste il grasso perfetto per il tuo prodotto!
Conoscendo a fondo i processi produttivi del settore alimentare e le aspettative del mercato, progettiamo grassi specifici che ottimizzano le performance in diverse categorie, come biscotti e merendine, torte e basi dolci come pan di Spagna o pasta frolla, fette biscottate e grissini, wafer e cialde, e infine, focacce, pane e basi per margarine per pasta sfoglia.
Questa flessibilità ci permette di adattarci sia ai piccoli artigiani che alle grandi produzioni industriali, assicurando soluzioni personalizzate che rispondono alle esigenze di ogni processo del settore alimentare.
Prenota un appuntamento con il nostro team e fai risaltare i tuoi prodotti con i migliori ingredienti!
